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                  • 产品名称:供应娃娃菜打冷保鲜真空预冷机
                  • 发布时间:2009/11/29

                    有效期至:2018/5/25

                  • 产品详情:

                    真空预冷机介绍:

                    离开培养基质的菇体仍具生命力,如不及时处理活的有机体对不良外界环境和微生物的侵染

                    具有抗性。然而,生命活动越强,鲜度下降的速度也越快,所以真空预冷机能快速的去除及

                    抑制活体细胞繁殖率,因些,通过真空预冷控制鲜菇产品生理生化变化的各种因素,能使菇体生命活动处于下限状态,便可延长其货架寿命。

                    真空预冷机的预冷作用及保鲜方法介绍:

                    真空预冷是目前国际上先进的预冷方法,它的基本原理是利用真空装置降低待冷却物的环境压力,使待冷却物内水分沸点降低至沸腾蒸发,从而吸收待冷物自身热量而降温。
                    真空预冷可以快速均匀地除去采收带来的田间热,降低了食用菌的呼吸作用,从而显著延长保鲜期,提高保鲜质量。真空预冷属体积型冷却方式,整体冷却速率快,冷却均匀,受包装与堆码方式影响小。特别适用于食用菌、蔬菜、水果、花卉、等的冷链保鲜预冷。
                    真空冷却方法与其它冷却方法相比较,具有如下特点 :
                    1. 保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;
                    2. 冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;
                    3. 对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得最好;
                    4. 能抑制或杀灭细菌及微生物;
                    5. 具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;
                    6. 对环境无任何污染;
                    7. 运行成本低;
                    8. 可以延长货架期,经真空预冷的叶菜及食用菌,无须冷藏可以直接进高档次的超市。
                    另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花、生鲜肉、米饭、蒸制品、糕点等。尤其适宜冷却物品延长货架期。

                  • 联系人:张宇 (经理)
                  • 电 话:0769-88621280
                  • 手 机:13412710307
                  • 邮 箱: hzlingtong-zu@163.com
                  • 地 址:广东省东莞市虎门镇北栅西坊路89号

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